Macarrão:
(receita normal, sem tempero, faça como preferir, mas aí vai uma sugestão).

-1kg de Macarrão Parafuso (ou penne)
-1 colher de sobremesa de sal
-1 filetinho de óleo
-1/2 lt de água

Coloque a água para ferver em fogo alto. Quando já estiver fervendo, abaixe o fogo e jogue o macarrão, o filete de óleo e o sal, mexa bem e fique atenta no tempo de cozimento do macarrão. Quando estiver pronto, basta escorrer e lavar, pra que fique bem soltinho. Reserve.

Molho:
-1kg de peito de frango, sem osso e sem pele.
-1 limão
-2 cebolas
-3 dentes de alho (ou como preferir)
-curry
-4 cxs de creme de leite
-1 tablete de claybom

-> outros temperos que eu uso: sazon vermelho, mostarda, um pouquinho de pimenta do reino, fondor…

Limpe bem o frango, corte em pequenos pedaços quadrados e jogue o máximo que conseguir extrair do limão em cima. Reserve por alguns minutos. Corte a cebola em pedaços pequenos (tipo molho a campanha) e misture, junto com todos os outros temperos que desejar usar. Reserve por mais alguns instantes (essa parte o certo seria deixar pelo menos uma meia hora).
Coloque o tablete de Claybom na panela e deixe derreter por completo. Jogue o frango temperado e mecha bastante, depois tampe a panela e deixe cozinhar bem. Quando o frango já tiver bem cozido, deixe a panela no fogo, dessa vez com a tampa aberta e tomando o cuidado de não deixar queimar, esse procedimento serve apenas para drenar um pouco da água que soltou. Quando já tiver quase sem caldo, abaixe o fogo e jogue o creme de leite. Vá acrescentando o Curry bem aos pouquinhos, experimentando sempre para que não fique muito picante, mas também não deixe o molho ficar com gosto de creme de leite (), acredito que umas quatro ou cinco colheres rasas de curry devam dar conta.
Vá pacientemente temperando com curry e se precisar, coloque sal, geralmente uma colherinha de sobremesa é o suficiente (ou até menos).
Por fim, sirva o macarrão e jogue o molho por cima ou pode misturar tudo e servir num tabuleiro qualquer, mas o aspecto assim não fica tão nobre quanto servindo separado.
E é só! =D
Desculpe se acabei confundindo mais, mas nunca escrevi receita antes…Qualquer dúvida, perguntem! ;P

Bom Apetite!